Peluang Usaha Fried Chicken Dan Analisa Usahanya
Fried chicken atau ayam goreng ini merupakan makanan populer yang sudah dikenal masyarakat dengan baik. Ayam goreng dengan balutan tepung crispy mampu menggoda siapa pun yang melihatnya. Rasa yang crispy karena proses penggorengan menggunakan minyak banyak. Ayam goreng paling nikmat untuk menu lauk nasi hangat, selera akan bertambah dengan menu satu ini. Jika menginginkan ayam goreng maka bisa dengan mudah mendapatkanya di pedagang fried chicken di pinggir jalan atau dekat rumah. Harga yang dijual sangat terjangkau dengan kualitas rasa yang disukai. Banyak orang menyukai fried chicken sehingga kesempatan untuk membuka usaha fried chicken cukup besar. Peluang usaha fried chicken menguntungkan dan bisa dijadikan pilihan pada saat ingin memulai usaha. Bisnis ayam goreng dalam persiapannya tidak membutuhkan modal besar namun keuntungan yang di dapatkan sangat menguntungkan bagi pelaku usaha. Apalagi peminat ayam goreng selalu bertambah dan setia menikmati ayam goreng sebagai makanan favorit.
Info Produk Fried Chicken
Ayam goreng ini dibuat dari bahan baku daging ayam dengan tambahan tepung dan bumbu racikan. Supaya menghasilkan ayam goreng yang enak maka belanja bahan daging ayam segar supaya menghasilkan rasa yang enak. Minyak goreng untuk menggoreng perlu disediakan dalam jumlah yang cukup agar saat menggoreng ayam bisa terendam dengan sempurna. Dalam proses produksi ayam goreng sangat mudah jika ingin mendapatkan rasa ayam goreng enak dan gurih maka bisa belajar terlebih dahulu pada sang ahli. Bila telah mendapatkan rasa yang pas maka bisa menjadikan resep ini untuk andalan. Satu potong ayam goreng biasanya dihargai sekitar Rp. 5.000. Harga tersebut cukup terjangkau dan bisa dinikmati seluruh kalangan.
Konsumen Fried Chicken
Ayam goreng menu istimewa untuk lauk pada setiap sarapan, makan siang atau makan malam. Makanan ini biasa dikonsumsi oleh anak – anak, anak remaja sampai dengan orang tua. Rasa ayam goreng sangat nikmat selain itu menyehatkan tubuh bagi yang memakannya. Rasanya yang gurih selalu menarik selera apalagi jika dimakan bersama saus sambal. Harga dari ayam goreng cukup murah sehingga segala kalangan bisa membelinya.
Pemasaran Fried Chicken
Pemasaran menu ayam goreng mudah untuk dikerjakan sebab ayam goreng sudah terkenal dan populer sehingga tidak perlu lagi mengenalkan ayam goreng dengan banyak cara. Cukup dengan membuat spanduk dan memasangnya di depan lokasi usaha maka siapa pun yang lewat akan mengetahui jenis produk yang ditawarkan. Jika memiliki lokasi usaha strategis maka semakin mudah mendapatkan konsumen. Anda bisa mencantumkan harga untuk ayam goreng yang dijual, supaya mereka lebih mudah mengetahui harga. Pelayanan nantinya harus baik supaya konsumen senang.
Kekurangan Usaha Fried Chicken
Menu ayam goreng begitu populer membuat banyak pelaku usaha tertarik mencoba. Sehingga pesaing untuk produk fried chicken begitu besar, butuh kerja keras dan kesabaran untuk dapat bersaing di dunia kuliner khususnya produk ayam goreng. Jika ingin produk disukai maka buatlah produk ayam yang enak dengan menggunakan bahan berkualitas dan segar. Harga bisa diturunkan lebih murah untuk mendapatkan konsumen. Harga yang diturunkan jangan terlalu besar asalkan sudah mengambil untung didalamnya.
Kelebihan Usaha Fried Chicken
Kelebihan yang terdapat pada usaha ayam goreng ini ialah modal yang dikeluarkan untuk berbisnis ayam goreng tidak terlalu besar jadi pelaku usaha yang memiliki modal minim dapat mencoba berbisnis. Bahan baku ayam yang terjangkau dan mudah di dapatkan ini menjadi kelebihan dalam berbisnis ayam goreng. Pemasaran pada usaha ayam goreng juga sangat mudah dengan mengandalkan kepopuleran ayam goreng sebagai lauk. Peluang usaha fried chicken memiliki banyak kelebihan yang membuat pelaku usaha semakin cepat mendapat untung.
Analisa Usaha Fried Chicken
| Peralatan | Harga | |
| Etalase | Rp. | 1,400,000 |
| Mesin deep fryer | Rp. | 5,600,000 |
| Peniris | Rp. | 50,000 |
| Baskom | Rp. | 40,000 |
| Talenan | Rp. | 25,000 |
| Pisau | Rp. | 15,000 |
| Cupit makanan | Rp. | 16,000 |
| Mangkuk | Rp. | 230,000 |
| Spatula | Rp. | 25,000 |
| Spanduk | Rp. | 65,000 |
| Meja dan tempat duduk | Rp. | 250,000 |
| Alat tambahan | Rp. | 150,000 |
| Jumlah Investasi | Rp. | 7,866,000 |
| Biaya Operasional per Bulan | ||
| Biaya Tetap | Nilai | |
| Penyusutan etalase 1/54 x Rp. 1.400.000 | Rp. | 25,926 |
| Penyusutan mesin deep fryer 1/48 x Rp. 5.600.000 | Rp. | 116,667 |
| Penyusutan peniris 1/54 x Rp. 50.000 | Rp. | 926 |
| Penyusutan baskom 1/42 x Rp. 40.000 | Rp. | 952 |
| Penyusutan talenan 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
| Penyusutan pisau 1/24 x Rp. 15.000 | Rp. | 625 |
| Penyusutan cupit makanan 1/24 x Rp. 16.000 | Rp. | 381 |
| Penyusutan mangkuk 1/42 x Rp. 230.000 | Rp. | 5,476 |
| Penyusutan spatula 1/30 x Rp. 25.000 | Rp. | 833 |
| Penyusutan spanduk 1/42 x Rp.65.000 | Rp. | 1,548 |
| Peyusutan meja dan tempat duduk 1/30 x Rp. 250.000 | Rp. | 8,333 |
| Peyusutan alat tambahan 1/30 x Rp. 150.000 | Rp. | 5,000 |
| Total Biaya Tetap | Rp. | 167,501 |
| Biaya Variabel | |||||||
| Tepung terigu | Rp. | 65,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,950,000 |
| Tepung beras | Rp. | 30,000 | x | 30 | = | Rp. | 900,000 |
| Daging ayam | Rp. | 150,000 | x | 30 | = | Rp. | 4,500,000 |
| Bumbu racikan | Rp. | 40,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,200,000 |
| Minyak goreng | Rp. | 65,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,950,000 |
| Saus sambal | Rp. | 20,000 | x | 30 | = | Rp. | 600,000 |
| Plastik kecil | Rp. | 10,000 | x | 30 | = | Rp. | 300,000 |
| Kemasan | Rp. | 15,000 | x | 30 | = | Rp. | 450,000 |
| Gas LPG | Rp. | 22,000 | x | 4 | = | Rp. | 88,000 |
| Listrik | Rp. | 70,000 | x | 1 | = | Rp. | 70,000 |
| Biaya sewa | Rp. | 350,000 | x | 1 | = | Rp. | 350,000 |
| Biaya air | Rp. | 60,000 | x | 1 | = | Rp. | 60,000 |
| Promosi | Rp. | 80,000 | x | 1 | = | Rp. | 80,000 |
| Bahan lain | Rp. | 55,000 | x | 30 | = | Rp. | 1,650,000 |
| Total Biaya Variabel | Rp. | 14,148,000 |
| Total Biaya Operasional | ||
| Biaya tetap + biaya variabel = | Rp. | 14,315,501 |
| Pendapatan per Bulan | |||||||
| Penjualan rata – rata = | |||||||
| 100 | potong | x | Rp. | 5,500 | = | Rp. | 550,000 |
| Rp. | 550,000 | x | 30 | hr | = | Rp. | 16,500,000 |
| Keuntungan per Bulan | ||||||||
| Laba = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional | ||||||||
| Rp. | 16,500,000 | – | Rp. | 14,315,501 | = | Rp. | 2,184,499 | |
| Lama Balik Modal | |||||||
| Total Investasi / Keuntungan = | Rp. | 7,866,000 | : | 2,184,499 | = | 4 | bln |
Disaat menjalankan usaha ayam goreng atau fried chicken ini proses produksi perlu dibantu dengan peralatan usaha yang cocok. Terdapat beberapa jenis peralatan memasak untuk menggoreng ayam agar hasil produk berkualitas. Salah satu mesin yang sesuai untuk digunakan ialah mesin deep fryer. Mesin usaha ini akan membantu proses penggorengan ayam semakin mudah dan lancar. Bahan daging ayam dapat terendam dengan sempurna dengan menggunakan mesin deep fryer ini. Proses penggorengan tidak perlu takut gosong sebab mesin ini akan otomatis menggoreng ayam sampai matang sesuai keinginan. Bila tertarik dengan mesin usaha untuk bisnis ayam goreng maka Anda bisa mendapatkan di Toko Mesin Maksindo Yogyakarta. Mesin usaha yang disediakan memiliki kualitas terbaik dan mampu menampung minyak lebih banyak sehingga saat menggoreng produk atau bahan mentah bisa terendam sempurna. Hasil gorengan akan lebih krispy dan matang sempurna. Mesin usaha ini sangat multiguna sebab bisa digunakan untuk menggoreng aneka jenis produk makanan. Segera dapatkan mesin deep fryer berkualitas tinggi hanya di Maksindo Yogyakarta.
Sekian, ulasan untuk info peluang usaha fried chicken dan analisa usahanya. Semoga bermanfaat bagi pembaca dan bisa menginspirasi untuk memulai bisnis makanan seperti ayam goreng.
